新京报讯（记者 王子扬）据新华社报道，记者卧底进入“奈雪的茶”发现其部分门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。8月3日早间，奈雪的茶发布情况说明称，公司已成立专项工作组，对涉事的两家门店展开彻查、整改。
根据报道，在“奈雪的茶”长安商场店，一些发黑的芒果摆放在后厨的桌子上，员工被提醒要去掉“黑色”部分继续使用，“不要浪费，稍处理一下即可”。而在“奈雪的茶”北京西单大悦城店，卧底人员曾看见一只指甲盖大小的蟑螂，从面包展柜底部爬向面包制作间，在报告同组值班店员后，得到了“没事，不用管它”的答复。此外，“霸气柠檬油柑”保质期只有一天，但该门店生产标签为手工输入，曾因操作失误，出现过工作人员错将当天该品生产日期打成前一天的情况。
对于报道中提到的西单大悦城店"有蟑螂从面包柜底部爬向面包制作间"，奈雪的茶在说明中称，虫害消杀一直是奈雪门店卫生的重中之重，每个月奈雪都会聘请专业消杀公司对门店进行2-4次消杀。西单大悦城店因为公共区域比较大，夏季会一个月进行4次消杀。关于使用发黑芒果，奈雪的茶称，坚决不会使用不新鲜的原料，因视频中未看到相关内容，会进一步进行核实，如果情况属实，将严肃处理。
关于生产时间标签打成前一天，奈雪的茶称，经调查，的确是门店伙伴的失误打错了时间，也在当天门店群内通报批评了此事。目前奈雪的茶已经自研了效期管理设备，设备将自动校准时间进行打印，同时有提醒过期功能。关于视频中后厨物料凌乱以及门店群内沟通食品安全事宜，后厨物料和储物间奈雪的茶已进行了整改。
奈雪的茶方面表示，目前最重要的是快速找到问题、制定解决方案、迅速整改。涉事的两家门店将暂停营业，同时邀请市场监督管理局上门检查，并第一时间向大家公布检查结果。
新京报记者 王子扬
